食べたことなくても教えてもいい⁈ 笑笑
6月のレッスンメニューは
『梅とシソのタリオリーニ』
もう一品は
『夏野菜のマリネ』
どちらも、蒸し暑い季節に
ほんのり食欲がないときなどに
よいレシピかな、と^_^
さてさて、うちのレッスン
10年目に入りましたが…
その前にやっていたお店10年も含め
和風パスタは
ずーーーーっと！
封印してきました
イタリアで修行した旦那さんが
イタリアで美味しいパスタを
皆さまにお伝えしたい！と言う
気持ちから
和風には迎合⁈しない！ みたいな？笑笑
その意気込み？をわたしも引き継ぎ
ずーーっと和風は避けてきたのです。
が！
去年10月、
ちょっと思考が停止する出来事が
起こり…
まったくレッスンメニューが
思いつかず
えーーーーいっ！
明太子パスタやったる‼️
と、なんだかヤケ気味に
やってみたところ…
大好評
まあ、そりゃそーだ
生パスタ自体が美味しいうえに
みんな大好き明太子、
美味くないわけがないっ
で、
そのとき
長〜く通ってくださってる
生徒さんたちにも
これからも和風パスタ
楽しみにしてます♡
と言われ、、、
再びの登場です。
が‼️
わたしねー
もう多分20代前半以降
和風パスタ、
食べたことがない、、、、
以前、食べてた頃も
明太子、たらこ以外
食べたことながない、、、、
わたし…
実際に食べたものを元に
再現したり
アレンジしたりする派なんです、、、
急にレシピが降りてくることは
あれど
それはアレンジ系
だから今回
梅シソパスタて…
どんな味なん⁉️
からのスタートー
いや、日本人なんで
もちろん想像はつきますよ、
つきますけどっ！
世の中で美味しいとされてる
梅シソパスタの味がわからないから
着地点が曖昧〜
そんなわたしが
うん、これなら美味いはず！と
思うレシピで
お待ちしております笑笑
ま、ソースはともかく？←www
生パスタ自体がほんとに
美味しいので
安心してくださーい♡
なんと言っても
生パスタの中で
わたしが一番大好きな
タリオリーニですから^_^
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