こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。
インスタpearl3028 のkyooocoです。
身長162cm。
平日はお仕事コーデ、
ジャケットオンできるオフィスカジュアルを
土日はきれいめカジュアルコーデを
楽しんでいます♩
時々おうちごはんも。
よかったら読者登録お願いいたします♡
週一だけのきょうこ居酒屋。
今日も開店です♫
✔︎たけのこの肉巻き
✔︎たけのこ入りチャプチェ
✔︎人参のゴマサラダ
✔︎カレーライス
✔︎飲み物…ビール
今週もまたまた
たけのこレシピで。
たけのこの食感が
どうも好きでして。。。
あと、
採りたてのたけのこをいただくことが多く
そうすると
どうしてもたけのこレシピが
増えちゃう
今日は
肉巻きとチャプチェに
使ってみました
たけのこの肉巻き
こちらは
たけのこ入りチャプチェ
常備菜にもなるチャプチェ。
スタンダードなチャプチェのレシピは
こちらからどうぞ。
今回はこちらに
千切りにして炒めたたけのこを加えただけ。
人参のゴマサラダ
さっぱりメニューはこちら。
ベビーリーフのうえに
こんもりとにんじんサラダ。
すりごまとマヨネーズの
ドレッシングは
あっさりしていて
美味しいです。
こちらも下にレシピを。
今日のレシピはこちら。
たけのこの肉巻き（2人分）
◉レシピ◉
たけのこ 適量
豚薄切り肉 300g
★お醤油 大さじ2〜3
★お砂糖 大さじ1 1/2
★みりん 大さじ1
★お酒 大さじ1
★お酢 小さじ1
★唐辛子 1本
① たけのこの上の方を
食べやすい大きさでくし切りにする。
② ①を豚肉で巻く。
③ ★を合わせる。
④ フライパンで②を焼く。
⑤ ③のタレを加え、絡めて出来上がり。
にんじんのゴマサラダ（2人分）
◉レシピ◉
にんじん 1本
★すりごま 大さじ1 1/2
★マヨネーズ 大さじ1
★お塩 小さじ1/4
白ごま 適量
① にんじんは皮をむき、
スライサーで千切りにする。
スライサーがなければ、ピーラーでOK。
② ボウルにドレッシングの材料を
入れて混ぜ合わせ、
①のにんじんを加えて混ぜる。
③ 器に盛り、白ごまをふる。
どれもスタンダードなメニューですが
材料をかえると
旬の食材をいただくことができて
なんだかしあわせ。
最近、
彼氏からもらった
柿の種南高梅ピーナッツなし
が美味しくて
ついつい食べすぎてしまいます。
梅好きの方には
おススメです
GWって
本当にあっという間ですね
はぁ、悲しい
あと1日しっかり楽しもう
今日は以上です。
最後まで読んでいただき
本当にありがとうございます♡
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