5ヵ月ぶりのツーリング。
無性に ”金目鯛” が食べたくなって、銚子に行ってきました。
前回の銚子ツーリングは6月。 金目鯛の旬な時期だったのですが、銚子クラフトビールを買う事で頭がいっぱいになり食べ損なっていたんですｗ
今回は金目鯛だけに的を絞っての銚子ツーリング。
目当てのお店は11:30オープン。
オープンちょい前の到着を設定、通勤ラッシュが収まった頃に出発。 計算通りに到着できました。
こちら、店主さんもハーレー乗りらしくバイク乗りに優しいお店さんなのです。
店先には ”HARLEY PARKING ONLY” の看板と一緒に喫煙場所が用意されています。 いい感じの洒落心ですよね。 もちろん、ハーレー以外のバイク乗りも大歓迎なのでご安心をｗ
一服しながら開店を待っていると、店主さんから「中へどうぞ～」と声掛けが。 ちょい早めに開けてくれました。
一番乗りｗｗｗ
1階はカウンター4席と小上がりに２テーブルのこじんまりしたお店ですが、2階は20人位で会食可能なスペースがあり、マスツーでも予約しておけば対応してくれます。
今年に入ってから外飲みや外食は控えていた私… 食欲が大爆発ｗ
カウンターに座り、メニューに迷う事無く ”特大きんめ鯛姿煮定食の単品” と ”きんめ鯛の炙り丼” と ”ノンアルビール” を注文。
待つこと10数分…
どぉーーーんっ
脂がのった分厚い身に甘辛いタレが絡んで、絶妙な風味です。 ノンアルビールの苦みと炭酸で口の中をサッパリさせながら、また一口… 堪りませんね。
箸が止まりません。
そうこうしている内に、きんめ鯛の炙り丼が出てきました。
金目鯛ですが、炙りにすると美味いんだな、これがｗ
皮の焦げと海苔、白胡麻、ワサビ醤油の鼻に抜ける風味との相性はバツグンです。 軽く炙ることで身が適度に引き締まるんだけど、金目鯛のねっとり感はしっかり残ってる。
金目鯛、炙りも最高ですよっ
この後は、写真を撮る事などすっかり忘れて黙食＆爆食ｗ
店先の喫煙スペースで一服休憩後、犬吠埼を経由して、旭町の海岸線を南下。
緊急事態宣言で抑圧されて蓄積された私の鬱憤は… 銚子の金目鯛料理と冬の海景色と共に、胃袋の中へと消えて行きました(笑)
おしまい👍
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それでは、次号で 
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