こんにちは！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
ヤッホーさんの
ビールに合うおつまみレシピ♪
10月のレシピが公開されております！
10月はそろそろ暖かいもの！
・・・ということで牛タンを「コムタン風」に仕上げてみましたよ！
この白濁風のスープ・・・コトコと煮込んで・・・って思うでしょ？
いやいや・・・なんちゃってなので
１０分で作れます！！！
またまた〜〜〜
って思うでしょ？
本当なんですｗ
では簡単な作り方を写真でご説明しますよ。
材料はこちら！
牛タンに長ネギ、しょうが、にんにく
和風出汁と鶏がらスープの素、塩、胡椒
そう、白濁スープは
・・・・牛乳！！！
を使っておりました！
牛乳を使うことで白濁風に見せることと
牛タン独自の臭みを消したりコクを出したりもできちゃう♪
はじめに牛タンにしっかり下味をつけるのもポイント！
スープを作って生姜やニンニクを煮たら
そのスープで牛タンしゃぶしゃぶ〜〜〜
ネギを入れて一煮立ちしたら
牛タン戻して火を止めて出来上がり！！！
ね、早いでしょ？
キムチを添えて、味変しながらいただくのもおすすめ！
合わせたビールは「僕ビール、君ビール」！
牛タンと牛乳のコクの旨味を僕ビール君ビールの爽やかな苦味が引き立たせてくれます。
またニンニクやネギの薬味独自の味わいを僕ビール君ビールドライな飲みごたえがスッキリさせてくれますよ〜。
これね、牛タンは焼肉がいい！！！！
って文句言ってた中３男子もめっちゃ食いついた笑！
子供受けもよかったんでお夕食にもｗｗ
今回私が合わせたのは「僕ビール君ビール」。
柑橘系の香り、ドライな飲み応えのすっきり系クラフトビール！
夏もすっきり飲めるので随分お世話になりました❤︎
我が家の近くだとローソンで売ってます！
こってりお料理と合わせても、すっきり前菜と合わせてもよき↓
色々試せるのも楽しいね↓
あと、このグラス・・・めちゃ欲しい❤︎
んで、ビールと楽しんだ後は
キムチとともにご飯を投入して、１皿で締めまで楽しめちゃいます！
よかったら、作って欲しい。
そして、ぜひ「僕ビール君ビール」と楽しんでみて〜
詳しい分量などレシピは↓
そんなビールのおつまみがたくさん載ってるよなよな編集部のよみものは↓
テレビでも紹介された
炊飯器、電子レンジ、トースターだけで作れる、
火を使わない調理！
忙しい皆さんにお役立ちの１冊。
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