孤独のグルメ Season６
第２話
東京都新宿区 淀橋市場の
豚バラ生姜焼定食
あ～気持ちいい朝だ。
８時半か…。
４時起きだったからな…。
ひと仕事終わらせて…。
腹が…すっからかんだ！
店を探そう！
この時間に開いてる店…どこだ？
モーニングのトーストじゃ物足りない。
米…ご飯食べたい！
となると…牛丼の店か…。
えっ？
こんなところに…市場？
市場なら早朝からやってる食堂とか
あったりしないかな…。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
青果市場みたいだな…。
ここで働く人たちが行くような店、
ないかな…。
この建物…怪しいな…。
あった！
やっぱりあった！ やってるやってる！
うん。この看板とのれんの感じ、
グッとくるじゃないか…。
「伊勢家食堂」
よ～し。けさは市場飯だ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
いかにも市場の食堂…。
この人たちもみんな、
今がまさに昼飯どき。フッ…。
電・客） キャベツがゲタメで、
ジャガイモがダリハン。
市場人しかわからない単語ばかり…。
さて…ここで食うべきものはなんだ？
カツ丼に…
へぇ、生姜焼はバラとロース、
両方あるのか。珍しいな。
50円引き。
増しと、引きがあるのか。
おもしろい。
カレーは月曜、まぐろは金曜。
今日は何曜だっけ？
えっ…えっ、何このカレンダーの数。
黒板が今日のメニュー。
おっ、アジフライ。
塩さけ定食もいいな。
なるほどこっちは副菜か。
ん？ トマト酢漬？
アジフライにもひかれるけど、
今の気分は労働後の肉。
プラス、小鉢の連打だな。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
定員の動きがいい。
忙しいなかでも気配りがある。
これはうまいものが期待できる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
女将） お漬物どうぞ。選んでください。
五郎） え？
女将） ６種類あります。
五郎） あぁ…。じゃ、これを。
女将） はい。
いろんな組み合わせの漬物を用意して
客に選ばせるなんて、すばらしいな。
一番いいかげんになりがちなところを。
あららら…いや～。
朝からすごいことになっちゃったな。
五郎） いただきます。
「豚バラ生姜焼」
飯一杯じゃ太刀打ち出来ぬ
おかわり必死の破壊力！
おお～質実剛健。
空腹にずばっとこたえる、
この香りと生姜のパンチ。
やっぱり、豚バラ生姜焼定食は、
定食界でも別格だな。
このタレ。
ご飯が進みすぎる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「たけのこ土佐煮」
かじればホッコリ おふくろの味
この時季、
たけのこの文字を見ると
条件反射的に頼んじまう。
やっぱりうまい。
四季のある日本。旬のある幸せ。
う～ん。漬物、ちゃんとうまい。
ああ～味噌汁もいいじゃないか。
ここ、ほんとに誠実な店だ。
おっと、ちょっと出づらい。
七味漬物、これも美味。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「明太子」
ひと口サイズで３切れ。
この店の小鉢は、
ちゃんと小鉢然とした量でうれしい。
このサイズでこの破壊力。
ご飯の劣勢は必至。
その劣勢をしのいでくれるのが、
このおろしってわけか。
豚バラは飯の巻き食いが
できるのがいいんですよ。
ほ～らうまい。
つけ合わせのキャベツも、
この店では立派なごちそうだ。
そこに唯一、海の滋味が、
定食に深みを与えている。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
これは、初めて…。
「トマト酢漬」
おおっと！ コイツは！
トマトとお酢のケミストリー
ほほ～こうなるか。驚いた。
めちゃくちゃうまいじゃないか。
玉ねぎもきいてる。
この手があったかって感じ。
さすがさすが青果市場。
野菜がもれなくうまい。
客） 肉豆腐、茶碗八分目。
女将） はい。肉豆腐、茶碗八分目。
細かいなぁ。
フッ。いかにも仕事の途中飯だ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最高だ。
９時３分の市場食堂で、
生姜焼定食の充実。
うん。うまい。
生姜焼のタレをつけたキャベツ。
これは名もなき一つの料理だ。
うまいという生命の実感。
うん。食べながら考えてたんだ。
納豆食うタイミング。大丈夫。
この店には、あの手がある。
五郎） すみません。
女将） はい。
五郎） ご飯のお代わりください。
女将） はい。
五郎） 茶碗、八分目で。
女将） はい。茶碗八分目。
ゲン） ごちそうさまです。
女将） ああ、ちょっとゲンちゃん、これ。
ゲン） どうも、ありがとうございます。
ゲンちゃん専用おにぎり。
頑張れ、ゲンちゃん。
客） 女将。おにぎり、俺払うから。
女将） はい。
フッ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ご飯（茶碗八分目）・納豆」
店員） はい、おまけね。
五郎） あっ、ありがとうございます。
おかわりお新香。うれしい。
よし。
納豆は、混ぜれば混ぜただけ
こたえてくれる。
よ～し。
白飯と相思相愛。
地味だが、しっかり仕事する納豆は、
朝ご飯に欠かせない名脇役だ。
最後はやっぱりこいつで…。
町の食堂が少なくなっている今、
こんな定食を食べられる幸せ。
生姜焼でご飯をかっこめる、喜び。
俺は今、生きている。
これ以上、何を望む…。
市場朝食、完食。
五郎） あぁ…ごちそうさまでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
朝しっかり飯を食うのは、
労働の基本だな。
体中に血が巡り、ファイトが沸いてくる。
今日はまだ始まったばかりだ。
一日しっかり働くぞ。
あっ、そうだ。
電・五郎） 滝山、お前また余計なことを…
（電話の切れる音）
（電話の呼び出し音）
（電話の切れる音）
あの野郎…。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
市場飯…女性にはちょっとハードルが
高いかも～。豚バラ生姜焼きは普通に
美味しそうだった。小鉢系が充実してい
るのもいい。年取ると、そういうものを、
ちょっとずつ食べたくなるんだよね～。
あっさりちょっぴり。珍しいところで１番
惹かれたのはトマトの酢漬。青果市場
だけあってトマトがすっごくおいしそう。
付け合せのキャベツやお漬物も野菜
が良さそうだし。五郎さんは食べなかっ
たけど、原作者の久住さんが食べてい
たラーメンが、１番食べてみたかったｗ
「孤独のグルメ」関連ブログはこちらから↓
「孤独のグルメ」関連ブログリスト
