首都圏は大荒れの空模様みたいで…
札幌も雪から雨に変わり､かなり激しい降り方に…
雪解け一気に進むけど荒天は勘弁願いたい
無性に食べたくなる一杯があります!!
我慢しないで向かったのは『麺 風棶堂 (ふうらいどう)』さん!! 3/10
以来の訪問｡
大好評だった｢百年前の中華そば(正油)｣は提供終了してますが､
通常メニューの｢中華そば 醤油｣が無性に食べたくなるのです
12時台の到着で3名の並びに続きます｡
注文は…迷わず｢中華そば 醤油｣を､チョイス
俵おむすびもポチっと
以前は必ず付いてた程､相性抜群
待ち席で食券渡してたので着席して直ぐにラー
着丼!!
いつもの良い顔つきですv(^-^)v
熱々のスープは…豚骨&鶏ガラの動物系に煮干しが程好く効いた旨味系
多目の油で最後まで熱々
旭川寄りだけど独自に｢中華そば｣を目指してる
麺は･･･ストレートの低加水麺｡心地好い食感で
スープとの相性も良い
《具材構成》
小ぶりながらしっかり食感のメンマが良いアクセントに～♪
素朴な味わいのめちゃ旨チャーシューは
食べ易い大きさにカットされてます
なるとの存在感は絶大です
有ると無しでは華やかさが違います
ご飯にも合う味わいなので･･･小さめの俵おむすびが嬉しい
いつもの完食&完飲
今日は｢美味しい二杯｣を､食せて｢幸福過ぎです!!｣
自分大好き系の一杯は･･･無性に食べたくなる｢美味しい一杯｣です!!
あっさりながら奥深い美味しさで･･･
この味わいを求めてる方も多いかと??
気になった方はお早めに
昨日の休みは弾丸青森遠征したとの事で･･･
次なる一杯にもめっちゃ期待します
《メニュー》
《券売機》
麺 風棶堂 (ふうらいどう)
住所：札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20
三真ビル1F
電話：011-598-0028
営業時間：11:00～20:00(LO19:30)
スープなくなり次第終了
定休日：月曜日