相変わらず冬の様な一日
名残雪になって欲しい雪がしっかり降ります
どうせ解けるのだから､降らなくても良いのに…
今日は新店オープンの情報があります
(自分も事前に確認してましたが…)
先日閉店した某店跡ですが…
『らーめん美月』さん!!
祝!! 本日オープンおめでとうございます!!
11時30分のオープン目掛けての到着で､
既に暖簾出てました
店内入ると前客8名
既にラー
食べてる方4名
残席2のカウンターに着席｡(Ｌ型カウンター席のみ 10席)
出待ち4人中3人が知り合いという
新店では当たり前の光景です（笑）
後客も次々で…自分の直ぐ後には食べスマのあの方
です
知り合いが見事に5人並んだのは圧巻です
注文は…初訪はやっぱ｢醤油｣を､チョイス
出待ち4杯出てから暫く待ってラー着丼!!
素朴な顔つきですv(^^)v
熱々のスープ…湯気が立つ一杯は､タレで食わせるタイプの
オーソドックス系です｡もう少し､醤油味強くても良いかも
麺は…中太縮れのThe･札幌麺｡プリシコ食感で
このタイプの一杯には鉄板チョイス 一柳製麺さん｡
《具材構成》
素朴なメンマ
コリコリ食感の木耳が良いアクセント♪
濃い味のチャーシューはチャーハンにも合いそう
大きめな麸にスープがいっぱい滲みます
ごちそうさまでした
オーソドックスな一杯は近隣の方々に受け入れ易いとは思いますが､
話題の新店ラッシュの中で･･･
特長が無い味わいはラー好きさんには､物足りないかも??
早く地元に根付くお店になって欲しいですね
macpon氏オーダーの｢塩｣
らーめん 美月
住所：札幌市南区澄川3条3丁目3-1
電話：011-812-2227
営業時間：11:30～22:00
定休日：日曜祝日