今日は朝からお友達のおうちにお邪魔してきました。
朝からワインとチーズ＆クラッカーなどを頂き、
おしゃべり→笑→おしゃべり→笑→おしゃべり→笑で
大満足な１日でした。
「笑う」ってシアワセなこと。
また寿命が延びた気がします（笑）。
さてさて…今日の我が家の晩ごはんです。
冷やご飯が余るとよくドリアを作ります。
今日のメニュー
☆ツナのドリア生ハムのせ
☆鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼き
☆レタスとカリカリじゃこのサラダ（ゴマ油で味付け）
☆冷製ニンジンのポタージュ
☆鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼き☆
①オーブンのお皿にクッキングシートを敷き、一口大に切った
お肉とじゃがいもを並べる
②ローズマリー（今回は乾燥したものを使いました）を適量
パラパラとのせる
③全体に塩コショウ
④全体にオリーブオイルを回しかける
⑤２５０度に温めたオーブンで２５分くらい焼く
↓ ↓ ↓ ↓
鶏もも肉はジューシー。じゃがいもはホクホクでした。
にんにくを何かけか入れたらもっと美味しかっただろうな～♪
ご馳走様でした！！