焼き鮭とアボカド、きゅうりの混ぜちらし寿司

おはようございます。

混ぜご飯が大好きでたまに作るんですけど、今日はちらし寿司風の混ぜご飯を紹介します◎

いつも通り、具沢山です◎

きゅうり、長芋、アボカド、コーンが野菜で入っているので

食感が楽しめるのがポイント♪

使用してるアボカドはお馴染みの真の実（まのみ）アボカドです♪

焼き鮭は今回は2切れ使っていますが、

お好みで1切れにしてツナ缶足したり、焼き鯖でも美味しくいただけます　＾＾

材料

酢飯…300g

きゅうり…1～2本

焼き鮭…2切れ

アボカド…1個

長芋…2㎝分

コーン…お好みで

ごま塩…大さじ2～3

作り方

①きゅうりは薄切りにして塩もみし、しっかり水気を切る。

　アボカド・長芋は1㎝角にきり、鮭は粗目にほぐす。

②全てよく混ぜ合わせたら完成。

お好みで仕上げに錦糸卵や刻みのりトッピングしてみてくださいね♪

ではでは