今回は長文ですよ。
お時間がありましたら
どうぞお付き合いくださいね。(*^▽^*)
先日、休日を利用して 修善寺にて
たけのこ掘りと、山菜採り そして、
お茶摘みとお茶作りを体験してきました☆
今回の 『たけのこ祭り』の企画はこの方
なみえさん！
農作業スタイルが板についております♫
今回は、なみえさんのお義父さんのご自宅におじゃまして、豊富な自然を満喫してきましたよ♫
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
こちらは友人♪
早速、筍とクワと格闘中！
頑張ってますね〜(≧▽≦)
機械では採れない両脇を手摘みします。
はい。私も黙々と頑張ってます！
柔らかい新芽がたくさん収穫できました！
そして今回の目的である筍は
今年は４月前半に伸びてしまって
収穫できたのは３本。(^^;;
その他に、
フキ、ウド、ヨモギ、ノビル、
小梅、柿の葉なども収穫！
この後は みんなで協力してお料理です♫
なみえさんがテキパキと指示を出して
段取りしていきます！
さすが、主婦♫
まずは、シンプルに素焼きしてお醤油をかけて。
香ばしくて、筍そのままの味を楽しみます！
みずみずしくて、柔らかくて美味しかった〜♡
筍ごはん と、アオサの味噌汁
ウド、ノビル、桑の葉の天ぷら
ノビルとウドの ゆず味噌和え
キャラブキ
そしてデザートは、ヨモギ餅！！
どれもこれも、とっても美味しくて
その後、ホットプレートで炒って
揉んで→炒って→揉んで→炒って
奥にあるのは、
なみえさんご自慢のパンで作った肉マン♪
天才的な美味しさです！！！
そしてデザートは、ヨモギ餅！！
どれもこれも、とっても美味しくて
とっても満足でした〜(*´∇｀*)
満腹になったところで、
食後は、手もみ茶作りです。
まずは、お茶の新芽を適量ラップで包み
レンジで温めます。
しんなりしたら、
その葉を ひたすら揉んでいきます。
水分を蒸発させます。
ひたすらこの繰り返しです！！
ちょっと飽きるまで ひたすら続けます(;´д｀)
すると、こんな感じにカラカラになって
ようやく完成です！
少しぬる目のお湯でじっくり蒸らしながら
お茶を入れてみました。
色は薄いけど、
まろやかな、しっかりしたお茶の香りがして
とーっても美味しいお茶でした♡
こんなに自然を満喫できて
初体験のことばかりで、
本当に楽しかったです♫
これはクセになりそうですね〜
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
☆〜西早稲田セッションルーム〜☆
副都心線 西早稲田駅より徒歩１分の場所にて
鑑定をしています。
不定期の為、ご予約の方に限ります。
月曜、水曜、金曜、土曜に受付中！
５月のご予約可能日
16日 水曜 受付中
25日 金曜 受付中
26日 土曜 受付中 17時〜
28日 月曜 受付中
30日 水曜 受付中 15時〜
＊時間帯はお問い合わせくださいませ。
ご予約・お問い合わせは
下記のアドレス、または
LINEの友達追加よりご連絡ください。
お待ちしております！
↓
matsumi.uranai@gmail.com
grande futuro
(グランデフトゥーロ)
素晴らしい未来へ繋ぐ
占い＆セラピー
まつみ