先月から続いているサラダ生活。
すっかり、サラダ作りも上達しました。色使いも、めっちゃ気にしています。サラダと言うより、インスタ映えばっかり気にするようになりました。
「映えばっかりで、味はどうなん？？」
味も、自慢じゃないですけど、めっちゃ良いです！
最近は、時間があれば料理のことを考えています。プレート料理なら、置き場も考えながら、調理しています。
一年続けたら、中々のサラダ料理人になれていると思います。
サラダを作っていて思うのは、どんな素材でも、サラダに出来ると分かりました。
それは、甘いものであってもです。これからは、もっと想像を膨らまし、更なる高みを目指したいと思っています。
何の決意や！
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