このはるみみかんがウマイ！

白ねぎとかぼちゃを買いに行ったついでに、ちょっと覗いてみたら良さそうな姿で
売ってたので、買ってきた！

無選別と書いてあったけど、私の選択基準は・・・
　　　・実がやや小ぶりな物で、できればへたの周囲に「えくぼｓ」がある物

実際に１個食べてみたら、ちょっと酸っぱいめ寄りの、濃厚な味で満足！
　　　※種は、その１個に１粒だけあったよ。

これ、生産業者から「お試し」で送ってきた物ではないかな？
そのためかどうか分からないけど、かなり品質が良い感じがします！

NHKあさイチでやっていた「よだれ鶏丼」は、酸っぱクド過ぎて、なんかイマイチだった

3/6（水）のNHKあさイチでやっていた「よだれ鶏丼」は、酸っぱクド過ぎて、なんかイマイチだった


フライパンでの出来上がり：　２人分です。

　　　　　　・四川豆板醤を使ったせいか、かなり赤っぽいです！
　　　　　　 フツーの豆板醤では辛さがかったるい！ので、いつもこいつを使ってる。


丼によそうと：

　　　　　　・早く味を知りたかったので、ご飯に混ぜる「しょうがの甘酢漬け」無し。
　　　　　　・トッピング（青じそ、きゅうり、白ごま）も無し。
酸っぱクドイ感じで、さらに薬味のねぎがかなりキツかったのが、もっとイマイチ。



そのため、残りの１人分について、鶏むね肉の表面を洗い流してから、
リンゴ酢はちみつオイスター味のたれを作って、からめてみた：

　　　　　　・ねぎの代わりに、玉ねぎの粗みじんを25ｇ入れて40秒炒めてみた。
　　　　　　・たれがからみにくかったので、片栗粉小さじ1/2を水溶き片栗粉に
　　　　　　 して入れて、加熱を続けてからめました。

試食結果：
　　　・こうしても、なんかイマイチな味。　酸っぱさには、強い方だと思うのだけど。
　　　・うまみは、確かに増えているのだけれど。

きょうは、将棋のＡ級順位戦・最終局＝ 「将棋界の一番長い日」

きょうは、将棋のＡ級順位戦・最終局＝　「将棋界の一番長い日」

最終局の直前では、こういう状況になってます：
順位　　　　　　　勝敗　　　次　　　　手番　　　－－　状況　－－
３　豊島九段　　６勝２敗　菅井　　　　　　　　　勝てば、名人に挑戦決定
４　永瀬九段　　５勝３敗　中村　　先手
６　菅井八段　　５勝３敗　豊島　　先手　　　　勝てば、２人以上でプレーオフ
　　－－－－－－－－－－　以上、名人に挑戦の可能性あり
１　渡辺九段　　４勝４敗　広瀬　　先手
　　－－－－－－－－－－　以下、Ｂ１に降級の可能性あり　・・・位置を１つ上に！
８　佐藤九段　　４勝４敗　稲葉
10　中村八段　　４勝４敗　永瀬
２　広瀬九段　　３勝５敗　渡辺
５　斉藤八段　　３勝５敗　佐々木　先手
７　稲葉八段　　３勝５敗　佐藤　　先手　　　負ければ、即降級確定
９　佐々木八段　３勝５敗　斉藤　　　　　　　 負ければ、即降級確定


午前：　佐藤九段にも、Ｂ１降級の可能性があったことに気づいたので、訂正した。

計量スプーンを束ねるリングが千切れたので、100均の二重リングを流用してみた

計量スプーンを束ねるリングが千切れたので、100均の二重リングを流用してみた


30年以上前かもしれない計量スプーンなので、プラスチックがボケボケに
すり減り始めてる奴だけど、束ねるリング部分の替えパーツをネットで探して
たが、＝きのうの夜；　100均で近い奴が手に入りそうなことが分かったので、
実際に行って幾つか比較し、これにした！

　　　　　　※最初は、千切れたポリプロピレンをくっつけられないか？と思って
　　　　　　　 難接着材のポリプロピレンを接着させるボンドを探してみたけど、
　　　　　　　 プライマーを使って接着できる奴はあるが、そもそも接着部分が
　　　　　　　 超狭いので、くっつかないだろうと思って断念し、二重リングか
　　　　　　　 カードリングで代用できる奴がないかの調査に切り替えた。


２個しか二重リング（ダブルリング）が付いていない奴だけど、こっちの方が
丈夫ではないかな？と思って、こいつにしてきた！
　　　※ネットでは、もちろんステンレスの奴があったけど、線径が１．５ミリとか
　　　　 けっこう太いんだよね、そうなると計量スプーンの穴に余裕を持って
　　　　 通るかが危うくなる。　ほぼ同じ直径の２５ミリにしようとした場合。

最初、材質がステンレスだと勘違いしてたが、よく見たら「スチール」と書いてある。
ホワイトボードの磁石になってる「黒板消し」を当ててみて、吸い付くことを確認
できたから、確かに「鉄」だったよ。他の奴は、「アルミニウム」ばっかりだったよ。

真ん中の「小さじ」は、いつのにか数年前に紛失してしまった小さじを100均の
計量スプーンで代替えしてる奴だけど、耐熱が70度くらいまでしかないのが
100均の品質。　でもまあ、ずっと粉物にしか使わないので、耐熱は必要ない。


－－－－　2/1朝に追記　－－－－
セリアで、10個入りの二重リングがあって、そいつがスチール製！だったので
「失敗したか？」と思ったけど、よく見たら『真ん中のリングがＺ状でない！』
ので、引っかかり易くなるのがマイナスなので、結果的に最初の選択で正解！

2024全豪オープンテニスのベスト８はこうなった！

2024全豪オープンテニスのベスト８はこうなった！


ジョコビッチ（１）　対　フリッツ（12）　　　７６、４６、６２、６３
シンネル（４）　対　ルブレフ（５）　　　　　６４、７６(5)、６３

－－－－　以下はボトムハーフ　－－－－

ホルカシュ［POR］（９）　対　メドベージェフ（３）　　６７(4)、６２、３６、７５、４６
ズベレフ（６）　対　アルカラス（２）　　　　　　　　　　６１、６３、６７(2)、６４


ズベレフが勝つとは思っていなかったので、試合を見ていない、もったいない！
これまでの勝ち上がりでけっこう苦戦していたので、体力的にきついのではと。