Shiinuka代表 椎木ゆかりです。
今週4月15日(土)
Shiinukaのぬか漬け販売を開始いたします！
１か月前より工房が稼働し、大きな杉樽でぬか床を順番に作成して準備して参りました。
ECサイトやパッケージなどの練習がギリギリまでしているところですが、ぬか床はとても美味しく仕上がっています！
Shiinukaのぬか漬けは・・・
調味漬けしたり塩漬けしたあとぬか床に漬けるという、一般的な量産できる製法は選ばず
あえてぬか床のお世話に手間のかかる「ぬか床に野菜を直接ドボンと漬ける」という昔ながらの製法を採用しました。
本物のぬか漬けの味をお楽しみ頂けたら嬉しいです！
お申し込みを頂いてから丁寧に一つ一つお造り致しますので、発送にお時間を頂きますことご了承下さい。
「あっさりと塩分控えめサラダのようなぬか漬け」と
「キュンとする酸味がクセになる本格派ぬか漬け」
の２種類です。
また、15日(土)９時にスタートのお知らせをさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します。
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