Grill 23 & Bar グリル23アンドバー ステーキハウス、ボストン

　仕事先のフランス人にボストン１のステーキと、紹介されて予約したGrill 23 & Bar。
　　　

　店構え、バレ、レセプションからいいレストランの典型的な雰囲気。
かなり期待しながらテーブルへ。
　２フロアのテーブルが満席の人気ぶり。
　　　

　スターターはチャウダーを。ここのチャウダーはクラムではなくロブスター。ハーブの風味のロブスターチャウダーを食べたらいよいよステーキ。
　

　日本でも流行しているドライエイジングのニューヨークステーキ　14ozを
　Dry Aged Prime New York 14oz
　　　

　一口を大きめにカットして、口全体で味わうと旨味が上顎にヒット
　アメリカのステーキハウスは外せないです

　ソムリエのオススメのカベルネで堪能しました。