こんばんは✩.*˚
滋賀県守山市ハーブティー教室Ｒ*teapot
岩田 麻千子です。
1月最後のレッスンでした。
東近江市や彦根と雪の気になる市からもお越しの、和薬草コース月曜クラスの皆様。
この日は雪も解け無事にお越しいただけ、自然と先日の大雪の話になりました⛄️
和薬草コース⑦柿の葉
ハーブティーを試飲し、働きや注意などを学んだあとは
ブレンド作り♡
ティータイムで一緒に頂くチョコレートケーキとの相性も考えて。
さすが研究コースを修了されている生徒さんたちからは、素敵なブレンドが出てきました✨
柿の葉にローズヒップ、
オレンジピールやローズを入れて。
オレンジピール(陳皮)やグローブ(丁子)などの漢方のように。
チコリメインとジャスミンで華やかに。
柿の葉の渋みが、ブレンドすることで飲みやすくなっていきましたね✨
ブレンドはやっぱり楽しいですね。
今月もありがとうございました。また2月お待ちしています♡
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