炭火焼鶏麺 700円
開店直後の入店でしたが、私が着席すると店員がわざわざメニュー表を中まで開いてくれたことに高感度上がりました
焼鶏の入ったラーメンメニューに興味があり上記をオーダーしました。
着丼すると焼鶏らしい香りが強く、スープや麺より先に鶏を一口食べるとカリッとした食感と中のジューシーさに箸がとまらなくなります
私的にはラーメンとしてで無く
のつまみとして焼鶏単品でいただいたほうが良い気がします。味付が濃い為スープや麺、更には他の具材の味が薄く感じました
のつまみとして焼鶏単品でいただいたほうが良い気がします。味付が濃い為スープや麺、更には他の具材の味が薄く感じました鶏の良さだけが際立ちラーメン全体としてはアンバランスかな？と言ったところであります。
味 40点 接客 18点 店内 16点
合計 74点