九州麺活２日目♪
この日朝には博多を後にする。
慣れない環境だと中々眠れず、移動の電車内では知らぬうちに(-_-)zzz
終点近くで目覚めて「麺」モード(笑)
行き先は↓
長崎県佐世保市
高校の修学旅行以来となる長崎県！
ただ佐世保市へは初めてなので、右も左も何も分かりましぇ～ん(~_~;)
当然ながら長崎麺活はデビューです。
なるべく佐世保駅から近くのお店！
徒歩移動を出来るだけ抑制したく、先ずは駅直結のお店へ向かう。
訪れたのは↓
香蘭さん
(長崎県佐世保市)
佐世保を代表する「長崎ちゃんぽん」店！
今年で創業50年という、私が生誕前から営んでいるのである(*_*)
老舗であり名店ですね♬
やはり長崎と言えば『ちゃんぽん』食べたい気持ちがググッと！
カウンター座り即オーダー(o^-^)
皿うどんも魅力的ですが、ちゃんぽん気分が断然上回っていた(笑)
10分弱くらいでの着丼です。
オーダー↓
長崎ちゃんぽん
750円
麺が全く見えない！
野菜類のほうが、麺より多いのではないかと思えんばかりのボリューム(ﾟoﾟ)/
横から↓
緩やかな「山」ながらも、盛りの凄さを間近で実感しますね！
レンゲは無いの？と思っていたら…
しっかりと目前にあった(~_~;)
スープ↓
豚骨と鶏ガラで取った白濁スープ！
コク深くてクリーミーであり、円やかかつ豊かな味わいですね(*_*)
熱い一歩手前で非常に飲みやすい！
そこそこ冷え込んでたので、感覚が麻痺しちゃっていたのかも？
旨みをグーンと引き伸ばす！
塩加減さが凄く絶妙にも思えた(ﾟoﾟ)/
どんどん飲めちゃいそうだが、スープ少なめなのでグッと堪える(~_~;)
魚介・肉など↓
豚肉、海老、烏賊、何かの蒲鉾と、コレだけでも種類が豊富！
どれもスープとマッチする♬
まだ麺辿り着いてないのに、既に満足しかかっている自分がいた(笑)
野菜など↓
もやしを中心に、キャベツや人参など多種類に渡って入ってる！
シャキシャキが良い感じで、カタくもヤワくも無く超絶妙的(^^)v
噛みながらも甘さが引き立ちますね♪
一通り具材を味わったら、箸とレンゲで軽く天地返しをします。
そしてようやく麺が顔を覗かす(^-^)
麺リフト↓
太ストレートの丸麺タイプ。
茹で加減は「普通」に思えました！
かなりモッチモチな食感で、旨みの加速ぶりが急発達している(ﾟoﾟ)/
加水高いことも少なからず影響！
こりゃ～マジ美味いですし、具材と併用するとバランスは申し分なし♬
また一つの「感動」を憶えました！
冬季は↓
九十九島産牡蠣が「無料トッピング」されてくるのであります！
事前に予習してて知ってたけど(^_-)
小粒サイズが２…３…いや、穿るとゴロゴロ出てきているぞ～！
７粒くらいは入っていたかな？
嬉しすぎるポイントですし、また味もしっかりと染みていたんです(ﾟoﾟ)/
こういうことが長年、お客から支持され続けられる証なのかと…
麺と具材を全て終えて残ったのは、少ししか無いスープである。
ラーメンの如く器抱えるのは、マナー的に疑問を感じてしまった(;^_^A
器は傾けてレンゲで飲み干します！
そして↓
Ｋ(完食)＆Ｋ(完汁)
直後に感じたことは…
ちゃんぽんって、こんなに美味しかったんだ！
私の人生で、ちゃんぽん食べたのは過去数回くらいしか記憶に無い。
リンガーハットさえ未訪なんです(-_-;)
こりゃ金沢戻ったら、早速リンガーハット行かなきゃアカンね♬
近くだとイオンモールかほくかな…
本年の８杯目
ごちそうさまでした ＼(^o^)／
※本日は多忙で、明日明後日は大阪予定
その為コメント欄は閉じます
【店舗情報】
住所：長崎県佐世保市三浦町21-28
時間：10時30分～19時30分LO
休日：不定
お冷や：２杯目より未確認
駐車場：なし