２月６日～７日に予定してた「大阪食べ歩き中心ツアー」が中止に…
自宅でずっと雪掻きばかりでした(/_･､)
昨日出勤したら、職場敷地内がスゲー雪に埋もれてるじゃないか(ﾟoﾟ)/
ランクルで圧雪することも不可能！
少しでも時間あれば、各社員進んで雪掻きをする日々でしたね(~_~;)
従業員駐車場↓
御臨終(-_-;)
当面は埋もれたままかと…
(因みに車の持ち主は上司である)
全員がマイカー出勤すると、雪で車を駐車する場所が確保出来ない。
暫くは３人だけ車通勤して、途中で非車通勤の方を拾っていく！
帰りも家の近くまで乗せていきます。
では九州麺活記事のほうへ！
佐世保駅を後にしてから私は、北九州のほうへと移動します。
またしてもウトウトから眠りに…
しかし到着する頃には、シャキ～ッと目が冴えるようになる(笑)
２日目夜は↓
小倉での麺活！
北九州市ではブロ友さんと合流♪
御二方共に大御所ブロガーさんです♪
しっかりと事前に打合せをして、この日を楽しみにしておりました(^o^)
小倉駅近くで、ミヤちゃんさんが迎えに来ていただき目的地へ！
Meeyaさんとは現地にて合流♪
訪れたのは↓
一真軒さん
(福岡県北九州市小倉北区)
私は初訪問であります。
閉店前に「スープ切れ」の可能性ある為、行く前にお店へ連絡する！
大丈夫でしょうとの返答でした(^-^)
19時閉店で早いけど、その１時間弱前に滑り込むような恰好に…
先客後客ゼロで独壇場(笑)
オーダーは３人一致して、同じラーメンを注文することとなる。
再会してからラーメン談義スタート(*^^*)
すると↓
豆と紅生姜がやってきた！
紅生姜はラーメンにインしても良いが、気付けば全て摘まんでる(笑)
豆は食べてた記憶が無いかも？
話に夢中になりながら、10分弱で着丼してからは互いにラーメン集中！
オーダー↓
ラーメン
600円
一真軒さんは元々、東京北参道にあった豚骨ラーメンのお店！
惜しまれつつ閉店したそうです。
それが小倉にて復活営業をすることに♪
東京から来店する古きファンも、きっと多いのだろうな～(o^-^)
パッと見は粘度がある！
ブレが日によって大きいようですが、この時のは良い感じであるとか♬
スープ↓
若干ヌルッとした舌触りで、コクの深い円やかな味わいです！
ポタージュにも近いかな(^-^)
このラーメンを良く知る御二方曰く、今回のは非常に美味いと…
ハッキリとした豚骨でしたね♪
佐賀ラーメンの煽りもあるとか？
前日２杯食べたけど、ライトとは言えずミディアムとヘビーの中間！
でも私的には好みな味である(^o^)
麺リフト↓
中細のストレート麺。
茹で加減は指定しなかったので、ややヤワッぽくなっていたかな…
とてもスープに絡み付き、一体感溢れる旨み及び甘みであった(ﾟoﾟ)/
ただ喉が渇きやすいですけどね(笑)
細かいネギと共にすると、アクセント効果が発揮された感じに！
パンチ力が気持ち抑制する。
チャーシュー↓
ペランペランな腿肉が３切！
極薄切りとも言えるくらいの薄さ(^-^)
脂身も含めて、旨みの染み込み具合が尋常でないくらいかも？
スープにもタップリ絡んでおり、少なからず影響は出てますね！
単独でいただいてました(笑)
卓上の胡椒を↓
私としては多めにフリフリ！
口にした瞬間は、胡椒によるキレを口中で捉えていたのですが…
直ぐさまスープ粘度に吸い込まれる。
一発屋芸人以下なくらい、消え去る瞬間が早かったな～って印象！
紅生姜だと効果覿面だったかな？
そういう意味では、先に食べてしまったことを深く反省してます(~_~;)
麺や具材を終えると、既にお腹の満たしは８割以上となってる。
この後もう１軒控えているし…
ラストはレンゲで数回スープを飲み、静かに箸とレンゲを置く(^_-)
そして↓
Ｋ(完食)＆ＨＫ(半完汁)
終えると再び３人で会話！
ラーメン談義は中断して、次の行き先確認をしていたワケだが…
予定してたお店は20時開店(ﾟoﾟ)/
まだ1.5時間もあるやないか～と、チョイとガックシな状態に！
とりあえず店内に留まらず、支払い済ませ結論保留のままお店を出る。
(続きはwebで次回記事にて！)
濃コクな１杯ながらも、一真軒の味に納得したのは間違いない♪
本年の10杯目
ごちそうさまでした ＼(^o^)／
【店舗情報】
住所：福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26
時間：11時～19時(土日祝は17時迄)
売切次第終了
休日：水曜
お冷や：着席しながらセルフ
駐車場：★☆☆☆☆(SUV車は厳しい)