日没して暫くすると、弟家族が勢揃いして夜は餃子のお店へ！
(画像は一切ありません)
勿論私はビールを飲みますよ(^o^)
結構沢山食べたけど、〆ラーメンの余力だけはしっかり残してる(笑)
嫁さんと姪っ子ちゃんは、先に自転車で戻り私と弟はラーメンへ…
考えれば大分駅前のラーメンは初めて！
訪れたのは↓
炎王ラーメンさん
(大分県大分市)
※外観撮り忘れの為どっかからパクった
何だか営業が21時からだとか？
念の為に私が直接お店に連絡確認すると「20時半過ぎに開けますよ」
電話対応は合格点付けられます(*^_^*)
20時半に到着したが、まだ提灯が点灯しておらず近くの公園付近で待機。
まるで刑事の張り込み捜査的な感じ(笑)
それから10分くらいして灯りが点り、兄弟でポールポジション入店！
カウンター中央付近に座ります。
メニュー↓
迷わずスタンダードのを…
平日だからか？後客はポツポツ程度で、夜中になると賑わうらしい。
５分未満で着丼しました(^-^)
オーダー↓
豚骨ラーメン
650円
明らかに見たことあるビジュアル！
そう…
今や知名度は海をも越える「一蘭」インスパイア系なのである！
でも価格は一蘭より安い(ﾟoﾟ)/
九州では高めの設定かもですけど、私には凄く良心的ですね♪
スープ↓
味も確実に一蘭っぽい(笑)
とろりとした濃厚豚骨で、匂いは決して強すぎないかなと思える。
ただ塩っ気は強めかな！
醤油ダレは角があるので、これは本家と凄く瓜二つかな～と(o^-^)
辛味ダレは若干甘めっぽく、何処となく優しい雰囲気を漂わす。
でも全体的には一蘭感満載ですね！
麺リフト↓
博多らしく「細麺」を選択し、茹で加減は迷わずバリカタを！
替え玉しない為、初めから最もカタいのを…
細と極細の合間くらいで、低加水の影響か？小麦の旨みが口内で残る。
スープを加えると旨みは相乗効果(ﾟoﾟ)/
これぞ「飲んだ〆」として、相応しすぎるというくらいサイコー♪
実際ビール飲んだ後ですからね(笑)
チャーシュー↓
正方形に近い大きさが２枚。
厚みは本家と同じくらいだったかと…
脂身もあって凝縮した旨みが、しっかりと詰め込まれている！
けっこう後からズシンときちゃう(^_-)
因みにネギは青と白が混在。
個人的には『博多豚骨＝青ネギ』で、青で統一が理想的でしたね(;^_^A
ただシャキッとした食感はgood♪
あれよあれよと食は進行し…
スープも器を抱えながら、グビグビ～っと進行していました(笑)
そして↓
Ｋ(完食)＆Ｋ(完汁)
飲んだ後だからこそ、より満足出来たラーメンだと思えます！
クォリティーも高かったですしね(*^^*)
しかしシラフならば、味わいに物足りなさあったかもしれません。
支払いは私がまとめてと思ってた途端…
何時の間にやら弟が、私の分もまとめて支払いを済ませていた！
自分の食べた分だけは渡そう思ってたが、頑なに拒否されちゃう(~_~;)
もし逆の立場なら同じことしてたかな？
兄弟だからこそ分かることで、ここは結局甘えてしまうことに(笑)
餃子のお店でも私は鐚一文払ってないが…
本年の14杯目
ごちそうさまでした ＼(^o^)／
※コメント欄は閉じます
【店舗情報】
住所：大分県大分市都町3-2-4 ﾆｭｰ井上ﾋﾞﾙ1F
時間：11時30分～13時30分(月～金)
21時～翌３時(月～木)
21時～翌４時(金・土)
休日：日曜
お冷や：ド忘れした
駐車場：なし