１杯食べ終えてからは、直ぐ移動して次なるお店へと向かう。
そしてあっという間に到着♪
まこと食堂さん
(福島県喜多方市)
11時15分くらいですが…
かなり席は埋まっており、サラリーマン風格好の方々が多い。
もしくは出張中の方々かも？
とりあえずテーブル席へ座る。
そして「舌代」と軽く睨めっこを(笑)
デフォをいただくのは決めている。
迷ったのは『ライス』を付けようか付けまいかという選択だけ！
結局は付けずにラーメンだけを…
店内の空間は「古民家」みたいで、新潟の『あさひ楼』と似ている。
10分くらいでラーメンが着丼！
中華そば
650円
油膜があって器は熱々！
下手すりゃ火傷してしまうかも？
手の皮が薄い私は、ちょっと触れただけで凄く熱く感じるので(^_^;)
香りがまたしてもタマラン！
軽度にスープをかき混ぜてから、実食のほうへとまいります。
スープ↓
豚骨がガツーン！
そこから上品な「醤油」の旨みが、噴き上げるように襲いかかる。
キレッキレで芳醇さがハンパない(ﾟoﾟ)/
超マジうんめ～！
油がまた良い仕事してる(^-^)
ちょっとづつ飲むことで、味わいが口中で持続するような感じ！
麺リフト↓
太縮れ麺であります。
茹で加減は「ヤワ」気味で、本来はカタ好きの私ではあるけど…
喜多方ラーメンは明らかに、ヤワのほうが美味しさ満ち溢れる！
噛む度に甘い小麦感がフンワリ♪
プリッとした食感が堪らなく、スープとの抱き合わせも凄い(ﾟoﾟ)/
チャーシュー↓
見た目とは裏腹かもだが…
このチャーシュー、かなりトロトロしており口中で直ぐ消える。
旨みの余韻はしっかり残っており、それがまた快感なんです(^o^)
小ぶりだから食べやすい！
そういや「チャーシューメン」オーダーされてる方が多かった。
確かに納得出来ましたね！
それと同時に私の中では、プチ後悔しちゃうこととなるけど(-_-;)
メンマ↓
シナチクのような細切り。
ボリュームもソコソコあります！
軽くコリッとしてて、メンマ単独としての味も捉えていました。
上記画像のように、まとめて口にすると効果はウナギのぼりである(*^-^*)
スープにもマッチしてますしね♪
終盤は例の如く？器抱えてKissを繰り返しながらズズズ～っと(笑)
熱々は続いてたので、気付けば顔面は汗だくとなってましたが…
そして↓
Ｋ(完食)＆Ｋ(完汁)
もはや言うことありません。
と言うか、どう述べれば良いのか表現が全然思いつかないくらい！
次々後客が入り、私も直ぐ席を空けなきゃと思い席を立ち支払い。
腹は丁度満たされましたね♪
予定通り２杯だけで、今回の喜多方麺活のほうは終演します。
この後は「道の駅」で土産購入して、下道で新潟市へとＵターン。
２時間以上かかったけど、運転の疲れはほぼ感じなかったです(ﾟoﾟ)/
本年の35杯目
ごちそうさまでした ＼(^o^)／
【店舗情報】
住所：福島県喜多方市字小田付道下7116
時間：7時間30分～15時
(スープ無くなり次第終了)
休日：月曜(祝日の場合は翌日)
お冷や：２杯目より？？
駐車場：★★☆☆☆(微妙)