昨日朝に地震が…
金沢は震度２でしたが、揺れたのは感じたけどそのまま寝ていた。
その後起床すると「大阪地震」の臨時ニュースをやっている！
事の重大さにずっと見てました。
被害状況をブラウン管通して見るだけで、もう心が傷みます。
明日は職場後輩が大阪研修出張だけど、研修は延期になるかも？
山形食べ歩きの最終日！
ブロ友さんが午前中に、仕事で山形市方面へ移動するとのこと。
山形駅前迄乗せていただきました(^_-)
そして駅をブラブラしながら時間潰し、11時になると目的のお店へ…
修ちゃんラーメンさん
(山形県山形市)
駅周辺のラーメン店は『月曜』定休のお店が多かったらしい。
事前に調べていたので…
天候は曇ってたけど湿度が高く、ブラブラ歩いてると次第に汗が…
そうなると「冷やし」が食べたい！
味噌の冷やしは珍しい思ったけど、何か不得意な納〇入ってるとか？
ってことでターゲットは確定！
月曜なので出足鈍いのか？中々後客来ないけど来た頃に着丼。
冷やしラーメン
720円
キュウリが入ってて冷やしらしい(^o^)
錦糸玉子もあって良いか思ったが、それじゃ冷やし中華になる(笑)
サービスでおにぎりが(ﾟoﾟ)/
これは非常に嬉しい♪
紫蘇は食べれるけど不得意
(結構不得意なのが多い私なので)
香りは決して強くなく、逆に平然と食べてる自分が不思議でした！
沢庵も良いアクセントですね(^-^)
スープ↓
冷たい醤油が染み込んで、軽度な油が更なる美味しさをもたらす。
思わずレンゲ置いて、いきなり器ごと口吻して飲んじゃいました(笑)
さっぱりながらもコクが深い！
飲み進むにつれて、醤油感も段々濃くなってきたような印象にも…
脳もシャキーンとします(´▽`)ノ
麺リフト↓
スープの染みつきが強いのか？
小麦感はあまり感じない。
チョイとカタメだったので、噛み続けると次第に甘み出てきました！
主な具材↓
メンマ、キュウリ、ワカメ、紅生姜、ナルトとバラエティー豊富！
どれも味が染み出ていました。
どれが最も印象的か？
甲乙は付けられず、それぞれの具材が必要な役割を果たしている。
何か冷やし中華感覚にも(*^-^*)
チャーシュー↓
そこそこの大きさ！
サクッとした歯ごたえで、旨みが口中でギュッと引き締まる。
麺と併すより、単独でいただいたほうが断然楽しめる気がしました！
はい、暫くぶりの「作チャーシュー」
満足感が顔に出ています(笑)
ネギは♡になってるけど、偶々選んだのがこの形でしたので…
特に深い意味はありません。
終始冷たいスープも並行してゴクゴク！
それだけ食も進行が早い(^-^)
そして↓
Ｋ(完汁)＆Ｋ(完食)
普通盛だったけど、これなら大盛にしても楽勝で食べれたかな？
連食計画はしてませんので…
その後山形駅に戻りお土産購入。
父には毎回「地酒」買うけど、毎回銘柄見ても良さが全然分からん！
確かモンテユニフォームに「つや姫」の文字があったのを思い出す。
結局その銘柄を選びました(^.^)
山形新幹線に乗って、大宮駅からは北陸新幹線に乗り換えて金沢へ…
例の如く？帰りの北陸新幹線では、ずっと爆睡しちゃいました。
今回の山形県遠征！
麺活は少なかったけど、サッカーも楽しめて飲みも楽しめましたし♪
とても充実したと実感してます(￣ー￣)
昨日↓
山形ブロ友さんから、さくらんぼが自宅に届きました🍒
毎年ホント有難う御座いますm(_ _)m
実は山形駅で「佐藤錦」を売ってる、売場をチラ見しましたが…
メッチャ高くて断念してたんです。
いただいたからには、私のほうも「御中元」でお返ししなきゃね♪
本年40杯目
ごちそうさまでした ＼(^o^)／
【店舗情報】
住所：山形県山形市香澄町1-4-8
時間：11時～翌３時
休日：火曜
お冷や：セルフサービス
駐車場：なし