暫く御無沙汰の常連店…
仕事帰りになると、ふと思い出すかのように帰り道向かっていた！
らーめん la.la.laさん
(石川県河北郡内灘町)
入口のドアを開けると、先客のオーダーを調理していた御主人。
そこへ久しぶりながら、いきなりの松葉杖姿を目にして数秒間固まる！
事情説明しつつ何時ものカウンターへ…
毎回何かしら｢限定｣メニューがあり、自然と限定をオーダー(^･^)
待機中もチョクチョク御主人と会話
みどりのバジルオー(並)＋ミニチャーシュー丼
細麺使用してたけど、スープに多少負けていたかな～との印象。
パスタ麺のほうが良かったかも？
チーズのインパクトが強くて、今度はスープが負けていたかな？？
何だかバカ舌を思いっきりさらしてる(笑)
やはりバジル系と言えば…
博多の海鳴中洲店｢ジェノバ｣の、一口目で鳥肌立つくらいな旨さ！
この染み込みは生涯忘れない。
(福岡ラーメン記事に過去数回記載)
嗚呼、思い出すと直ぐにでも博多へ飛んでいきたくなってくる(^O^)
因みに｢味玉｣は、御主人がコッソリとサービスしていただいてた！
明らかに失敗したのを提供のやうな…
(帰り際に小声で御礼＆経緯を)
顔作りに最適なのだが…
そのまま食べてしまってました(-_-;)
後日…
再び仕事帰りに立ち寄る。
すると御主人が気を遣って…
(１人で来たけど)テーブル席へどうぞと、堂々案内されました。
しかし私は拒否してカウンターへ！
杖は片方だけやったし、歩く支障は軽減されていたのでね(^･^)
ままかりラーメン(並)＋ミニ親子丼
チャーシューは厚めにカットで、ボリューム感は満載である(ﾟoﾟ)/
歯切れ良くて旨みも充分！
ラーメン以上のインパクトだったかも(笑)
スープはレンゲより、器と口吻しながら飲むほうが断然ベスト！
風味と旨味が相乗効果でしたね(^O^)
親子丼は偶々メニューにあったが、無い時でも必ずあるか聞いてた！
サイドメニューでは最も大好き(^･^)
数軒の梯子より１軒で沢山食べるのが、今や私の習慣になりました。