「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に新エリアオープン！
昨年10月に開業した超高層複合施設「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に、今度はグルメフロアをふくむ新エリアがオープン！
今日（2024年1月16日）オープンしたのは、4階のダイニングフロア（20店舗）、2階の大型飲食店舗（2店舗）、地下1階には高級スーパーと飲食店（3店舗）、そして10月から順次オープンしていた地下2階の「T-MARKET」には、最後の1店舗がオープンして全27店舗が並び、地下2階～地上7階の商業施設内には、約70店舗が集まる虎ノ門エリア最大級の “食” の新エリアが完成しました。
その中から本日のブログは「餃子マニア 虎ノ門ヒルズ店」と「北京ダックマニア 虎ノ門ヒルズ本店」をピックアップ！！！
餃子マニア 虎ノ門ヒルズ店
2017年に創業した餃子専門店の「餃子マニア」は、都内の店舗がミシュランビブグルマン2019にも選出された人気店。オーナーが中国・北京で惚れ込んだ味を再現すべく、日々奮闘しているお店です。
虎ノ門ヒルズのお店は、店内のインテリアも現地風にこだわったとのこと。
ビンテージ風に加工した壁や、現地からとりよせた看板など、ここだけ見ると東京の虎ノ門とは信じられない雰囲気です。
自慢の餃子は、焼き餃子と水餃子で生地が違い、注文を受けてから皮を伸ばして包むのがこだわり。手間暇かけた味が、餃子マニアに絶賛されています。
- マニア餃子（4個）460円
- 虎ノ門ヒルズ限定・トリュフ餃子（4個）780円
- よだれ鶏 780円
「マニア餃子」は、美しい羽根付きで、香ばしいけど皮はもっちり。
虎ノ門ヒルズ限定「トリュフ餃子」
虎ノ門ヒルズ店限定の「トリュフ餃子」は、ぷるぷるの水餃子の上に黒トリュフが削られていて良い香り～🎶
皮はツルッとしてモチモチで、中の餡からもトリュフが香ってきました。ひと口サイズなので、次々とつまみたくなります。
メニューは餃子以外にも楽しめます。
気軽にサクッと餃子をつまむもよし、中華のつまみと一緒に、がっつり飲むもよし。いろんな楽しみ方ができそうですね。
北京ダックマニア 虎ノ門ヒルズ本店
さて続いては「北京ダックマニア」へ…
「餃子マニア」の姉妹店なので併設している筈が、お店が見当たりません。
しばらく探してみると、入口は「餃子マニア」のキッチンの右奥とのこと。
どうやら、↑写真の右端に見える洋服がかかっている当たり？
というわけで、恐る恐るのぞいてみると、明らかにバックヤードみたいな場所に秘密の入口発見！！！
「北京ダックマニア 虎ノ門ヒルズ本店」へ。
カウンター8席のみの小さな店舗で、目の前はキッチン。ライブ感がすごいわ～
「北京ダック」と「叉焼」をいただきました。
この叉焼に添えられているのは「ブルーチーズ」です。
少し甘い叉焼を噛みしめると、肉の旨味が広がりブルーチーズの良い意味でのクセと塩気がアクセントになりました。
こんなの初めてです。
北京ダックは、パリパリの皮だけでなくお肉も一緒に巻き込むのが「北京ダックマニア流」。日本では高級料理の北京ダックですが、現地では意外と大衆的に楽しみ、皮も肉も一緒に食べるんですって。
やさしい皮（カオヤーピン）の中に包まれた皮目がパリパリの香ばしい鴨、ジューシーなお肉、ネギ、キュウリなどの野菜を、自家製のテンメンジャンが引き立てます。
これは美味しい！
次々と巻いて、口に入れたい衝動にかられました。
しかしこの「北京ダックマニア」に、初めてのお客さんは無事に辿り着けるかしら？！
本場の餃子と北京ダックを楽しみたい方、ぜひトライしてみてね～
餃子マニア 虎ノ門ヒルズ店
《住所》東京都港区虎ノ門2−6−3 虎ノ門ヒルズステーションタワー4階
《電話》03-3528-8021
《営業時間》ランチ 11:00〜14:30
ディナー 17:00〜23:00 （日曜は22:00まで）
《定休日》水曜
《餃子マニア公式Instagram》https://www.instagram.com/gyoza___mania/
北京ダックマニア 虎ノ門ヒルズ本店
《住所》虎ノ門ヒルズステーションタワー4階
《電話》03-6811-2218
本日、簡単更新で失礼します！
