ミルキークイーン 話題の低アミロース米

今話題の冷めても美味しい

低アミロース米 ミルキークイーン

を食べてみました

炊き上がりはこんな感じでお米の粒が立って白さが光ってますね

我が家、特に夫はお米大好き

このお米、何とコシヒカリを超えると、うたってありますが、

夫はどんな反応かなーとワクワク

本日はカレーに

ふっくらホカホカだけど粘っこくなくて、一粒一粒がしっかりでカレーとも相性良し

美味しいどうしよう…すごいおかわりが進みます

夫も山盛りでおかわり

美味しいっと感心していました

さて、この美味しさの秘密…低アミロース米とは、、

もち米の様な特性を持ち、冷めてもかたくなりにくいという特性があります。

冷めても美味しいなら、おにぎりやお弁当にピッタリですね

早速、夫のお弁当に詰めました

私も次の日少し食べてみましたが、やっぱり冷めても美味しいんです

そう、炊き立ちはどれもそれなりに美味しいです。が

良いお米はおにぎりにしたらよく分かります。本当です！

この特性を活かして次回はおにぎりや巻き寿司にしてみます

山口県名物山賊むすびを作った記事

福島産 会津わたなべ農場さんのミルキークイーン<全商品放射線食品検査済>でした。

fig｜モノ×ヒト×コダワリファンサイト参加中>

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