ピリッとスパイシーなブラジルのサルサ風サラダ
ビールが進みます
ピリ辛チョリソービーンズサラダ
材料(2～3人分)
チョリソー又はウインナー…3本
水煮大豆…40g
きゅうり…2/1本
トマト…1個
パプリカ赤、黄…それぞれ4/1個ずつ
卵…1個
タコサラダドレッシング…大さじ2
サラダ菜4枚
作り方
①ゆで卵を作って、きゅうり、トマト、パプリカを5ミリ角に切る。チョリソーはフライパンでこんがり焼いて5ミリの輪切りにする。
②①の材料をボウルに入れて全て入れてタコサラダドレッシングで和える。
③器にサラダ菜を敷いて、②のサラダを持って完成。
ポイントは、ゆで卵を少し半熟めにすると、トロッとなめらかにからまってマイルドになります。
辛いのが苦手な方は普通のウインナーでも
です。
↑このタコサラダドレッシング
を活かしたレシピです
