こんばんは
中国料理 楽山居です。
日中の川越町は雪が降ったり、止んだり…
午後からは積もりそうな雪になってきました…
現在の川越町は道にはまだ雪は積もっていませんが、車の上や田畑の所は薄っすら白くなってきています⛄️
こんな寒い日には、熱々の料理とクラフトビールはいかがですか？
ビールと言えば、ジャッキに注がれてくる冷えたビール🍺（6〜8℃と言われています）を想像しますが、クラフトビール（スタイルとして多いエールビールなどは）8〜13℃が飲み頃なので、少しぬるめ。※でも冷たくは感じますがね…
ワインのようにゆっくりじっくり飲んでいただく方がビールの香りを感じていただきやすいと思います♪
週末に入荷した
DHCさんの
セッションIPA
セッションIPAは、IPA（ホップを大量に使用して作られているので、柑橘系の香りや苦味が強く感じられ、アルコール度数も6%前後と高め）の一種で低めのアルコール度数で喉越しが良く、苦味も抑えられていて、フルーティーな香りが特徴です♪
DHCさんのセッションIPAは、富士山の伏流水を100%使用しています。
もうこれだけでも美味しいのが伝わりますね。
ホップは『シトラ』『モザイク』と新種ホップ『HBC431』の３種類を使用しているので、キレのある味わいが特徴。
低いアルコール度数（4.5%）なのに飲み応えもしっかり感じるビールです♪
肉料理など、食べ応えのある料理と相性が良いと思います♪
是非、ご来店の際には、お試しください♪
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