中垣技術士事務所様より
ホームメイド・ヨーグルトの
スターターキットをいただきました
こちらは
ヨーグルトの本場ブルガリアの
ロドピ山脈の周辺の地方で作られている
自家製のヨーグルトと同じ
ホームメイド・ヨーグルトだそうです
用意するものは
市販の牛乳１パックだけ！
私はスーパーで安売りしていた
普通の牛乳を使いました
笑
笑牛乳にプロバイオティクスGBN1を
1パック加えて、
付属のヨーグルト発酵器を取り付けます
これだけ！
約12～15時間の発酵を終えると
立派なヨーグルトに！
あとは冷蔵庫で冷やして…
完成
途中、本当に
ヨーグルトが出来るのか！？と
正直何度か不安になりました、、笑
手間暇かけて作った
ヨーグルトちゃん
愛おしささえ感じてしまいますよ
見た目も味も
しっかりヨーグルトです！
ちょっと粉っぽい？感じもする。
初めてのヨーグルト作りで
ドキドキでしたが
楽しかったです
中垣技技術士事務所さま
ありがとうございました
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