冷蔵庫いらずの保存食

①シャケ②じゃこ③きのこ④野菜

食材を

麹からつくった甘酒 と
ひしお味噌 であえると

常温保存可能
そのまま食べられる保存食の
できあがりです

しかも

酵素やビタミン・ミネラル
たっぷり

麹の力って
ほんとうに凄いです

日本は発酵先進国

味噌・しょうゆは
毎日食卓に上がっていますものね

麹文化といっても

いいかもしれませんね