クリスマスにむけて、
お菓子の家をつくりました。
クリスマスが過ぎたら、頂きま～す★
ほんのりメープルシロップの香りがする、
ロマンチックなクッキーです。
【材料】
無塩バター ８０ｇ
てんさい糖 ８０ｇ
メープルシロップ ５０ｇ
薄力粉 ３００ｇ
卵 Ｍサイズ１個
艶だし
卵黄 適量
アイシング
卵白 適量
粉砂糖 適量
【作り方】
１・無塩バターを溶かしたら、てんさい糖・メープルシロップ・溶いた卵を混ぜ、
ふるった薄力粉と混ぜる。
２．よく混ぜあわせたら、２等分にわけラップをして１時間くらい休ませる。
３．麺棒でのばし、４ｍｍくらいの厚さにする。
４．型紙を合わせて、カット。
５．艶だしの卵黄を溶いたものを、刷毛で塗り、予熱あり、
１８０度１４～１５分でオーブンに。
６．冷ましたら、耳たぶくらいの堅さのアイシングを絞り、
これを接着剤にして組み立てる。
７．雪やツララのように、アイシングでデコレーション。
８．好みで、粉砂糖をふり出来上がり。
【ポイント】
・型紙は、ノートでもＯＫ。
・厚みを考えて作るといいです。
屋根は短いほうが、作りやすいです。
・アイシングの接着は、乾いて確実に付いてから
次の工程に移るといいです。
・出来上がったらセロファンでラッピング、
シリカゲルをいれておくと湿気ないでもちます。