疲れ目に、
アレルギー予防効果、
美肌、
整腸、
そして疲労回復
夏バテ予防に、
赤しそジュースを作りました
炭酸水で水で、
もちろん、お酒で割っても
私は、酢とオイルを加えドレッシングに使ったりします
ルビー色が、とてもキレイ
目でも楽しめますね
では、頂きまーす
【材料】
赤しそ １袋（３００ｇ）
てんさい糖 ３００ｇ
クエン酸 ２０ｇ（酢の場合２カップ、レモン汁なら３個分）
水 ２０００ｃｃ
保存ビン
【作り方】
１、赤しそは、キレイに水洗い。
２、煮立てた水に、クエン酸をとかし、赤しそを２～３分煮出す。
３、鮮やかな色になったら、葉をだして濾す。
４、てんさい糖を加え、２０～３０分煮つめ、熱いうちに保存ビンに。
・３～４倍、薄めて頂きます。