備えあれば

なまず号で、ちびっ子たちが地震体験をしていました

冷凍庫に、麹を保存することオススメします

もしも、停電になったら…

ジプロックに麹、水をいれ

強めに塩をふった野菜・肉・魚を

それぞれ入れれば保存食品の出来上がり。

そのままにしていたら腐敗してしまう食材が、

発酵食品に早変わり。

唐辛子、昆布、柚子など入れても、

風味が増します。

備えあれば…ですね

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