今日から、７月いりです
「水無月」を昨日、作りました
京都や西の方では、6月30日に食べられる和菓子
1年の折り返しにあたって
この半年の罪や穢れを祓い、
残り半年の無病息災を祈願するそう
小豆は邪気払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷、
「氷室」の融けて最後に残った氷の形を表しています。
小豆は水辺の石だそうで、
京都のは少なく、東京はごろごろしています
少ないと、お客様から言われちゃうそうで
でも、意味を知ると、
別にケチってるわけではないことがわかりますね
こちらは「蛍狩り」
糸寒天と葛を混ぜたお菓子で
水面に映る月光に蛍が…
なんとも、ロマンチックです
食べる直前に少し冷やして、いただきまーす
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