わお～
なつかしい栄養士科Ａ組の教室～。
が、本日の控室とな
昨日は、服部栄養専門学校にて
一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会設立
１周年記念プレスセミナー及びパーティー
白澤卓二理事長からの
「ケトジェニックダイエット・アップデート」
医は人に沿うもの
協会が推奨する、
動物福祉（アニマルウェルフェア）に配慮され
本来的な育てられかたをした4種類の健康牛肉
（尾崎牛、いわて山形村短角牛、
ニュージーランド牧草牛、ＦＭＶＡ認定彩さい牛）の試食
協会のスーパーバイザーである
服部幸應先生、
日本で和牛のコンテストを
総なめしたのちたどり着いた
独自の安全基準と動物福祉
（アニマルウェルフェア）に配慮した
究極の和牛「世界の尾崎牛」の生産者尾崎宗春氏、
農林水産省副大臣在任中にトレーサビリティを確立された
農場管理獣医師協会長の北村直人先生、
「肉食ダイエットの元祖」斎藤糧三副理事長らよる
『医者が奨める健康牛肉』をテーマにディスカッション
医は人に沿うもの
気分新たに、私も頑張ろっ
※そうそう12月１１日、日本テレビ「ぐるナイ」に、
尾崎さんが出演されるそう。
美味しい尾崎牛に、いくらの価格がつくのか
楽しみです
（12/11追記）。