鮭の塩麹焼き【1日目朝食】

塩麹は、糖質高いので極少量で。
添加物や、アルコールのはいってない良いもの使用。

参考商品：銀座若菜の塩麹

【材料】

鮭　８０ｇ

清酒（糖質ゼロ）　５ｇ（小匙１）

塩麹　１ｇ

【作り方】

１．生鮭は食べやすく切ってから、酒、塩麹をからめて下味をつける。
2．焼き網またはフライパンをよく熱し、1を並べ入れて両面色よく焼き上げ、器に盛る。

カロリー１15kal、たんぱく質：18g、脂質：3.6g、糖質：0.34g