【材料】
ヨード卵光 ２個（106g)
マヨネーズ ３ｇ(小匙2/3)
塩 ０．１ｇ
コショウ ０．１ｇ
ココナッツオイル ４ｇ(小匙１）
サラダ菜 ５ｇ（１枚）
糖質オフケチャップ（ケチャップ） ２ｇ（小匙1/2)
【作り方】
1．卵をボウルに入れてよくかき混ぜます。冷めてもふわっとさせるため、マヨネーズ、塩、コショウを入れる。
2．ココナッツオイルをひいてフライパンが温まったら、１を入れる。箸で、素早くかき混ぜまる。
3．皿に盛りサラダ菜、糖質オフトマトケチャップを添える。
カロリー202kcal、たんぱく質13.1g、脂質36.6g、糖質1.26g