昼食 カロリー498kcal、
たんぱく質37.2(g)：脂質35.9(g)：糖質4.03(g)
ふわふわハンバーグをモロヘイヤソースで、
サラダ菜・スーパースプラウト・ぶなしめじのナッツサラダ、
健康ふすまパン（クロワッサン）、
自家製青リンゴの皮のジャム。
サラダ菜・スーパースプラウト・ぶなしめじのナッツサラダ
【材料】
サラダ菜 ５ｇ（1枚）
スーパースプラウト ２０ｇ
ぶなしめじ ３０ｇ
亜麻仁油 ４ｇ（小匙１）
穀物酢 ５ｇ（小匙１）
塩・黒コショウ 各０．１ｇ
アーモンド・くるみ 各２ｇ
【作り方】
1．サラダ菜は、食べやすい大きさにちぎる。ぶなしめじはゆでておく。
２．１とスーパースプラウトを皿に盛り、砕いたナッツをトッピング。
３．ボウルに亜麻仁油、穀物酢、塩、コショウでドレッシングをつくり皿にいれ、2に添える。または、かける。
カロリー75kcal、たんぱく質2.5g、脂質6.8g、糖質1.74g