【材料】
鶏むね肉 ３０ｇ
清酒（糖質ゼロ） １ｇ
ぶなしめじ １０ｇ
舞茸 １０ｇ
顆粒コンソメ ２ｇ
木綿豆腐 ５０ｇ
ほうれん草 １０ｇ
塩 ０．１ｇ
黒コショウ ０．１ｇ
【作り方】
1．鶏むね肉は清酒（糖質ゼロ）に漬け臭みをとり、一口大にきっておく。
ぶなしめじは石づきをとってほぐす、舞茸は食べやすい大きさにさいておく。
2．鍋に切った１.材料全部と水2０0ml、顆粒コンソメを入れて、煮込む。
3．食べやすい大きさにカットした木綿豆腐、ほうれん草をいれ、加えてひと煮立ちさせる。塩・コショウで味を調える。
カロリー80kcal、たんぱく質10.8g、脂質2.9g、糖質1.66g