キムチきのこ【レシピあり】

キムチは善玉菌を増やす植物性乳酸菌発酵の代表食。食物繊維に富むきのことコラボすれば最強。

【材料（作りやすい分量）】
しいたけ3枚　しめじ1パック A［バター大さじ1・1/2　酒大さじ1　味噌小さじ2　みりん小さじ2］　白菜キムチ100g　白ごま少々

【作り方】
1. しいたけは5mm幅に、しめじはほぐす。
2. 鍋に1を入れ、Aを加えて蓋をし、蒸し煮する。
3. キムチと合わせ、白ごまをふる。