豆苗【最強くすり野菜】

【最強くすり野菜】豆苗は、50ｇで女性が１食でとるべきビタミンK、ビタミンA、葉酸、ビタミンCの7割以上を摂取できる優等生。

ビタミンKは骨の形成を助ける栄養素で、ビタミンA、C、EはビタミンＡＣＥ(エース)と呼ばれ、老化の原因となる活性酸素をブロックするスーパートリオとも言われているんですよ。

油でビタミンＡやＥの吸収率が高まるので、調理は炒めものが最適！

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