イカのトマト煮【ケトンアダプト食事術】

電子レンジでチンするだけ。栄養満点なお手軽レシピ
イカのトマト煮

（1食分／エネルギー…548kcal、糖質…10.6g、タンパク質…25.3g、脂質…43.1g、食物繊維…3.6g）

■材料（1人分）
ロールいか（たこでもOK）…100g
ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/4個（50g）
にんにく…1かけ
トマト缶（ホール）…1/2缶（200g）
オリーブオイル…大さじ2
塩、こしょう、ドライバジル…各少々
バジルの葉…適量

■作り方
1. いかは表面に格子状の切り目を入れ、一口大に切る。ベーコンは幅1cmに切り、玉ねぎは縦に幅5mmに切る。にんにくは横に薄切りにする。
2. 耐熱ボウルにトマトを缶汁ごと入れ、手でつぶしながら1とオリーブオイル、塩、こしょう、ドライバジルを加える。
3. 全体を混ぜ、表面を平らにならしてから、ふわっとラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。器に盛り、あればバジルの葉を添える。