栄養豊富なサーモンはリカバリーフードにおすすめ
サーモンオニオン
（1食分／エネルギー…268kcal、糖質…4.1g、タンパク質…21.1g、脂質…17.5g、食物繊維…0.8g）
■材料（1人分）
スモークサーモン…80g
玉ねぎ…1/4個（50g）
A
オリーブオイル…大さじ1
レモン汁…小さじ1
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ざるに上げて水けをきる。
2. サーモンは半分に切る。
3. ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて全体を混ぜ、10分ほどおく。
4. 器に2を並べて3をのせる。
1. 玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ざるに上げて水けをきる。
2. サーモンは半分に切る。
3. ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて全体を混ぜ、10分ほどおく。
4. 器に2を並べて3をのせる。
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