梅大根のあえ物

梅のクエン酸で疲労回復。さっぱり味でプラス1品に
梅大根のあえ物
（1食分／エネルギー…48kcal、糖質…1.6g、タンパク質…5.8g、脂質…0.8g、食物繊維…4.2g）

■材料（1人分）
大根…5cm（100g）
塩…小さじ1/3
梅干し…1個
A
けずりぶし…1袋（4〜5g）
白ごま…小さじ1/2

■作り方
1. 大根はいちょう切りにする。塩を振り、しんなりしたら水で洗い、水けを絞る。
2. 梅干しは種をとり、包丁で細かく刻む。
3. ボウルに1、2、Aを加えてあえる。

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