いわしに含まれているタウリン。タウリンが胆汁を生成するときは体内のコレステロールを消費するため、コレステロール値を正常化させる働きがあります。
いわし ２尾150g
しょうが輪切り ２ｍｍ
ししとう３本
Ａ 醤油、砂糖、酢 各大さじ1/2
①いわしは頭と内臓を除いて皮に×の切れ目を入れる。ししとうには切れ目を入れておく
②袋にＡを入れいわしをからめ、生姜、ししとうを入れる
③電子レンジで２～3分加熱
本はこちら！
一皿でしっかり栄養がとれる！ 70歳からの1人分レンチンおかず | 麻生れいみ | 家庭通販 | PHP研究所