糖質摂取量と大腸がん罹患リスクは？

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気になる論文を

食事から摂る糖質は、

血糖値の上昇やインスリン分泌、

体重増加に影響を与える栄養素であり、

米国の一部の研究では、

糖質と大腸がんのリスクとの関連が報告されています。

単純糖質には、

単糖類（ブドウ糖、果糖、ガラクトースなど）や

二糖類（ショ糖、麦芽糖、乳糖など）が含まれます。

分析では、

単純糖質の摂取量と大腸がんとの関連は

見られませんでした。

しかし、大腸の部位別に解析すると、

女性は単純糖質の摂取量が多いほど

直腸がんのリスクが有意に上昇する傾向が見られました。

・女性は男性より糖質を多くとっていたこと、摂取源は菓子類が多かったことが影響した可能性がある

・日本人の場合、単純糖質の主な摂取源の1つに果物がある。果物の予防的な働きが結腸と直腸で異なる可能性がある

これは食事習慣に関する興味深い観察です。

果物はビタミンや抗酸化物質を含んでおり、

これらの成分が健康に良い影響を与える可能性があります。ただし、結腸と直腸で果物の影響が異なる理由について

はっきりとはわかっていない可能性があり、

今後の研究が必要です。

例えば、腸内細菌叢や吸収の仕組みなどが

関与している可能性が考えられますね