秋の実りの酵素ジュースづくりWS♡手作りランチの会♪2015♪参加者募集！

今年もこの季節がやってきましたね(*^o^*)

秋の実りが約３０種類入る酵素ジュースを手作りしてみませんか？


Spicaの酵素ジュースは・・・

５０年以上無農薬でりんごの栽培をされている、青森の竹嶋農園のりんごや、生姜、ゆず、雑穀、豆類、きのこなど、できるだけ無農薬の材料を使って作ります

・りんご→竹嶋農園さんの紹介
・昨年のWSの様子→こちらです♡


そして、ご家庭でもしっかりと安全に発酵が進むように、酵素ジュースづくりにぴったりな、発酵菌を使います。

発酵菌による力強い発酵で、白砂糖の害となる成分を分解すると言われています。

昆布の酵素も入り、山のものと海のもの両方の栄養が入った酵素ジュースになります。



ランチは今回もあけみちゃん特製、からだが喜ぶごはんです

季節の食材を中心に、身体を温め、腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品をおいしく取り入れた食事の提案をしてくれます。

参加者の皆さんが方が元気になって頂けるよう心ここめた、ミラクルなランチを楽しみにしていてください！


はじめての方でもゆったりと体験できるようにお伝えします

Painting by Makiko Kimura

＊日時・場所・定員

2015年11月29日（日）
１１：３０～１５：３０（１１：１５～開場）

１５名　残席３名

新百合ケ丘駅北口から徒歩１０分　
ガーデンアリーナ新百合ケ丘パーティールームにて
（お申し込み頂いた方に道案内をお知らせします）



＊お申し込み〆切　１１月２２日（日）
材料の発注をしてしまうので、この日以降のキャンセルはご遠慮ください。（当日どうしても来られなくなってしまった場合、仕込みまで終わったタルを宅急便でご自宅にお送りすることができます。）



＊参加費
11000円　材料費、ランチ代、オリジナルレシピ代込み
（仕込用タル７００円／別売）
材料には、雑穀、豆、季節の果物、てん菜糖、発酵助成剤、海の精、珊瑚が含まれています。


（一晩浸水させた豆や雑穀１０種類が入ります）＊もちもの
・タル（参加されたことのある方は、その時に使用したポリのタルをお持ちください。はじめての方は8リットルサイズのタルをご用意いたします。700円です。酵素ジュースづくり以外に使用された容器は別の菌がジュースに入ってしまうので新しいものをご購入ください）
・エプロン
・まな板（遠方からお越しの方で荷物が多い方などにはお貸しできます）
・包丁
・手ふき用タオル
・筆記用具
・水が入っていた空のペットボトルか密閉容器（仕上げに入れる海の精という液体７２ccを持ち帰っていただきます）
・タルを持ち帰るための袋（縦横３０センチくらい、4.2キロが入るもの）
・果物の重さを計る小さな計り（お持ちの方はお持ち頂けると助かります）
※タルを持ち帰ることが出来ない方は会場から宅急便で送ることができます。



＊ご注意
酵素ジュースづくりは仕込んで終わりではありません
お家に帰ってからも７日～10日、毎日ご自分の手で混ぜ、発酵させる作業があります。
その間、混ぜる手の感覚を楽しんだり、菌たちに話しかけたり、発酵の様子を見られたり楽しみは続きます



＊お申し込み （よしむらまさよ） まで
①お名前
②メールアドレス
③当日連絡のとれる電話番号
④食べられない食材
⑤お子様連れの方は、お子様の年齢
⑥その他質問、ご要望など

をご記入の上、Facebookのメッセージか、
こちらからお願いいたします
ma.saisai44☆gmail.com（☆を＠に変更してください）

＊お車でいらっしゃる方へ
数台ですが来客専用駐車場があり、ご予約できます。

有料（３０分／１００円）ご相談ください



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ご自宅で酵素ジュースを作ってみたい方へ
仕込の済んだタルや材料の発送も行います。

①材料と仕込をお任せのセット 12000円
仕込済のタル（材料を全て仕込んだもの）＋海の精（仕上げに入れる昆布の酵素）＋珊瑚＋オリジナルレシピのセット（送料は着払いとなります）

②オリジナルレシピ　500円

③必要な材料のみのお求めも可能です。ご相談ください

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お待ちしております(*^o^*)