大阪 南森町駅 徒歩1分
さとう式リンパケア サロン「マーブル」
大阪福島区自宅サロンにて
発酵おうちごはんと薬膳のお教室
「kitchen _maman」主宰
ふたまつひろみです。
ご訪問ありがとうございます。
麹を使った調味料を作って健康と美肌を手に入れたい！
そんな方にオススメなレッスンを開催しました。
５月には新型コロナも「５類」に引き下がります。
受診料もかかるようになります。
今のご時世、自分の身体は自分で守らないと
ご自身はもちろんですが、ご家族の健康をサポートできる方を増やしたい！！
そんな想いでレッスンさせていただきました
まずは座学で甘酒の健康美容効果や
お料理やお菓子に使うコツ
保存方法やうまく出来なかったときの対処方法をお伝えして
みんなで一緒に水筒で甘酒を作りました。
麹の香りが教室中に広まって「いい匂い〜♪」
甘酒を水筒に詰めていざお料理タイム
・グルテン・オイルフリー牛すじ肉の和風カレー
・甘酒と米粉のナン
・甘酒ドレッシングで作るサラダ
・甘酒ブランマンジェ
上にはクコをトッピングして
フルーツ甘酒をかけて召し上がって頂きました。
季節のフルーツを使ったフルーツ甘酒
とっても美味しいと大好評！
どれも簡単で炒めたりの難しい工程が無いのでお家でもリピしやすいです。
市販のルーで作るとお鍋にルーがこびり付いてなかなか取れません。
これって腸の中でも同じことが起こってる
撮影タイムも和やかに♡
みんなでパシャパシャ
生徒さまの嬉しいお声をご紹介します。
市販のカレーと変わらない美味しさに感動しました。ナンも美味しくて家で作って食べたいです。だんなさんも喜んでくれるん味だったんで嬉しいです。春菊のサラダもドレッシングも美味しかったです。
油不使用でこんなにスパイシーな美味しいカレーが出来るのが感動！
甘酒が好きになりそう・・・というかなりました。カレーもめちゃくちゃ美味しかったです♡
どれもおいしくて簡単に出来て作ってみたいと思います
今回ご参加くださった生徒様は甘酒が苦手だったけど
フルーツ甘酒のおいしさに苦手意識が無くなったり
カレーは好きだけど歳を重ねるにつれ胃もたれしてしまうようになった方
とにかく健康な料理を学びたい方
ルーを使わずカレーを作っているけどだんなさんが受け入れてくださらないので学びに来てくださった方
料理が嫌い！だけど健康的なごはんを作りたい方
それぞれご参加の動機は違えど、皆さんから「美味しい」をいただけてとっても嬉しかったです。
アンケートのご協力ありがとうございました。
甘酒カレーレッスン
5月は対面とオンラインでレッスン開催します！
そして近々もう一つ新しいレッスンを予定しています。
1日で甘酒と塩麹、醤油麹を仕込んでお持ち帰り頂き育てていただくレッスンです！
甘酒カレーのドレッシングと今の醤油麹・塩麹レッスンのキャラメルタフィーは被ってしまうのですが
レッスンのメニュー以外にも11品のレシピをお渡しさせて頂きます。
新しいレッスンの詳細はまたブログでご紹介させて頂きますね。
こちらのレッスンはプランナー養成講師のみやこ先生にディプロマを頂き開催させて頂いております
それでもカレーレッスンの募集をするのはやっぱり市販のルーを卒業して頂きたいから。
そして生徒様のお家で作って下さるリピート率が断然高いから！
なので新しい講座ができてもカレーレッスンは続けていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒カレーレッスン
【開催日程】5月13日（土）オンライン
5月16日（火）対面
いずれも11時〜14時ごろ
【開催場所】JR環状線福島駅より徒歩9分の自宅となります。
（自宅開催のため詳しい詳細はご予約確定後にお知らせさせて頂きます。）
●オンラインはzoomで開催いたします。
【レッスン料】7000円
初めてご参加の方はお手数をおかけしますがお振込みをお願いしております。
２回目以降は当日現金にてお願い致します。
【持ち物】エプロン・筆記用具・お手拭き・保温出来る水筒・お持ち帰り用のバック
【お持ち帰り】水筒で作った甘酒
※場所とお振込方法はお申し込み時にお伝えいたします。
甘酒レッスン
お申込み開始は
4月1６日（日）２０：００〜
こちらの公式ラインからお申込み下さいね。
ご質問、リクエスト日時などもこちらからメッセージ下さい。
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甘酒レッスンお申込み
①お名前
②甘酒レッスン
と送って下さい。
レッスンでお会いできますことを楽しみにしております。
どうぞよろしくお願い致します。
セラピストの私がなぜお料理教室を始めたのか？
良かったらこちらを読んで下さいね。
最後までお読み頂きありがとうございました。