無添加 円熟こうじみそ♪

ひかり味噌株式会社様の、無添加円熟こうじみそのモニターに参加させて頂きました。
ありがとうございます。


関東限定のCMひかりのこうじくんが踊るかわいいCM。ひかりのこうじくん、寝て熟すのが仕事なので、片手に枕を持ってるのもかわいいです。


「円熟こうじみそ」は、大豆と米、塩、水といった原料へのこだわり。長年培ってきた独自の醸造技術を駆使して作り上げられた信州産無添加みそです。

無添加好きです。



発売から20年以上たった今でも人気を誇る円熟こうじみそはみそ商品の中でも糀の割合が高く、糀本来の甘さや風味を感じられます。

円熟こうじみそをそのまま少し食べてみました。
ほとんど塩辛さがなくておいしいです。
原材料の粒々感があります。



和え物に使いました。




粒々した味噌です。
はちみつ、みそ、すりごま混ぜます。




茹でたほうれん草を入れて和えたら…




完成。味噌と胡麻あいます。味噌があまり塩辛くないため、和え物に使うのに味噌の量の調整が簡単です。
おいしいと評判でした

毎日食べるお味噌汁にも使いました。



お味噌をだしで溶きます。
味噌のいい香りがします


野菜たっぷりのお味噌汁完成。



寒い時期に暖かい味噌汁…体にしみます。
まろやかで濃くのあるお味噌汁ができあがりました。
こちらも、おいしいと評判でした
毎日に食べる物なので、おいしい味噌で料理するのいいですね。
全部使いきりたいと思います
この度はどうも、ありがとうございました。 ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中