みなさまこんにちは
ホーチミンでの日々の夕食を 決して豪華ではありませんが
自分自身の励みと 思い出に 恥かしげもなく 載せちゃいます(*v.v)｡
近所のスーパーや 市場 そこら辺の道端で売っている 食材で作ります
（時々外食の時もあるよ）
使用した食材の紹介なんかもしていきたいと思いますので
将来ベトナムに住まれる方 現地の食材でどんな料理が出来るか参考になれば幸いです
焼きうどん
気分的に 焼きうどんが食べたくなって・・・・
作りました
材料
説明しなくてもわかるよね
うどんはさすがに ベトナム産生うどんは 見たことがありません それに近いものは
あると言う話ですが どこにあるのかわかりません
これは韓国製 生？うどん（１３，０００ドン）
賞味期限が１年間と超ロングで大丈夫？とも思うのですが
そんなこと気にしてたら ベトナムには住めません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
味はそこそこいけますよ
焼きうどんにする場合は ほぐれる程度に あらかじめ少しだけゆでておきます
上にかかってる鰹節と 味付けのソースは日本から 持ってきたもの
色が薄そうに 見えますが 結構下味（シマヤだしの素）がついているので これで充分
そういえば焼きうどんといえば うちの母がスナックやってた頃 マスター兼料理担当の
お兄さんが作る焼きうどんが 絶品だったな～
あれ もう１度食べた～い:*:・(￣∀￣)・:*:
はい あ～ん(*゜▽゜ノノ゛
以上昨日の晩ご飯は 焼きうどんでした
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