みなさまこんにちは
ホーチミンでの日々の夕食を 決して豪華ではありませんが
自分自身の励みと 思い出に 恥かしげもなく 載せちゃいます(*v.v)｡
近所のスーパーや 市場 そこら辺の道端で売っている 食材で作ります
（時々外食の時もあるよ）
使用した食材の紹介なんかもしていきたいと思いますので
将来ベトナムに住まれる方 現地の食材でどんな料理が出来るか参考になれば幸いです
鶏のから揚げと小松菜のチャンプル
久々ですね～手作りの晩御飯
先週はずっと外食だったため 私の胃はぼろぼろ
やはり健康管理は 手作りの料理が1番ですね
で急に 鶏のから揚げが食べたくなりまして 作って見ました
もう作り方は簡単(-^□^-)
前にも紹介したことあるかな？ 味の素の Aji Quick（4,000ドン）
これをまぶして油で揚げるだけです 誰にでも出来ますよ～
ＢＯＴ ＴＡＭ ＫＨＯ ＣＨＩＥＮ ＧＩＯＮ（から揚げ粉）です 小さい袋と 大きい袋があります
小さい袋は１袋で ５００ｇの鶏肉に使えます
鶏肉を適当に切って 粉をふりかけるだけ
最初肉に対して粉の量が多そうに見えますが 味付けはちょうど良くなります
全体を混ぜ混ぜして粉をなじませます 後は油で揚げるだけ
簡単ですよ誰にでも出来ます しかも 味の素ですから 味もとても美味しいです
もう1品 小松菜のチャンプル
これもかつて出てきましたよね 厚揚げと小松菜ってとっても相性がいいですね
少し苦味のある お野菜系には少し砂糖を加えたほうが 食べやすくなりますよ
味付けは砂糖 出汁 醤油でシンプルに
以上昨日の晩ご飯は
鶏のから揚げと小松菜のチャンプルでした
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私も食べた～いの
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ありがとうございました