フィットネスの帰り ベトナム人のお友達に誘われて
コムチャイのお店
に行ってきました
Com Chay （ベジタリアンレストラン）
HOA KHAI
ベトナムでは仏教の影響を受けて
旧暦 １日 と １５日 は
日本で言うところの 精進料理を食べる習慣があります（皆じゃないよ）
だからベジタリアンレストランもごくごく一般的にあります
最近は健康志向の高まりで
レストランの数もお客さんの数も増えてきてるとか（友達談）
精進料理知らない人はこちら→精進料理
メニューはどんなんかって言うと
一般的な料理を
動物性の素材は一切使用せず
植物性の素材のみを使用して作られた‘もどき’料理です
ほら↓ クリックしたら大きくなるよ
goi cuon
cha gio
hoanh thanh
banh canh
hu tieu
pho
bun bo hue
などベトナムでおなじみのメニューがズラズラっと並んでいます
お値段も安く １品 ４５，０００ドン（１６０円）くらいまでとお手軽です
以下食べたもの・・・
（わかってると思うけど・・・） これはテーブルセット ちゃんと１人ずつセットされています
soup roug bien
わかめのスープ ハムのように見えるのは 大豆の粉で作られたものです
rau muong xao chao
空芯菜のソース炒め いつも食べる味ではなくて独特のソースに絡まっていた
ngu nam giay bac
巨大な KISSチョコ かと思ったら 中身は八宝菜
肉みたいに見えてるのは "もどき”です
to chim hai san (hoa khai)
海鮮炒めの巣籠もり
to chim とは鳥の巣の事
鳥の巣はお芋を細く切って巣揚げしていますので 全部食べれます
食感がパリパリでとても美味しかった お勧めの一品
しかも 多分自分では絶対注文しないであろうメニュー
上の方の説明でも書きましたが 精進料理は肉 魚など動物性の素材を使わない代わりに
主に大豆の粉を原料に “もどき”を作ります これは↓ エビです
似てるでしょう
他にも牛肉や 豚肉 鶏肉に似せた "もどき”が いっぱいあって
なにか当てるのも楽しいです
ここは１皿の量が多くて ご飯もの頼んでないけど
女性２人ではこの量は食べきれなかった
４人くらいで行って 数品をシェアしたほうがいいかな
味は全般的に少し甘め お子ちゃま舌の私にはあっていましたが
辛いのが好きな人は物足りないかも でも全部美味しかった
ただメニューがベトナム語オンリーですので 慣れてる人の方がいいかもです
上記のメニューに 飲み物含んだお値段は
１９１，０００ドン（６８０円）
でした 飲まなかったけど ビールを置いているのも嬉しいね
席は オープンエア と エアコン席があります
店内も清潔ですので 観光客の方や女性でも
快適に食べることが出来ます
オープンエア席 エアコン席
【お店情報】
Com Chay (Vegetarian Restaurant)
HOA KHAI
住所 １２４－１２６ Nguyen Cu Trinh Q1
電話 ０８ ３６０２ １０２５
たまにはヘルシーなお料理が食べたい方は是非どうぞ
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